Docteur en histoire et agrégée en biologie, Laetitia Loviconi est spécialiste de l'histoire de la médecine et des sciences du vivant (Moyen Âge - début de la période moderne).

Elle s'intéresse tout particulièrement à l'histoire des idées et des concepts à travers l'étude de textes de médecine et de philosophie naturelle rédigés ou traduits en latin au cours du Moyen Âge et jusqu'au XVII^e siècle.

Elle est responsable de la base de manuscrits médicaux médiévaux : Manuscripta medica